实木酒桶中常见的误区有哪些？又是如何制作的？必威betawy88小编告诉你
在酿酒行业中，实木酒桶是酿酒比较好的容器，但是基于有很多人不是太了解，造成了吃亏上当，带来了不必要的麻烦，这里小编就为大家介绍一番实木酒桶中有哪些误区？又是如何制作的？
实木酒桶
一、酿酒是用实木酒桶还是用木片
酒桶是传统的酿酒工具，有改善酒品的作用，其中实木的芳香味道能够提高酒的口感。实木片和实木粉的应用是葡萄酒产业发展的新工艺，与酒桶的使用有所不同。必威betawy88酒桶认为实木片中的物质与酒桶相同，胆酒再酒桶中透过桶壁可以呼吸氧气，这一点是实木片所不具备的，在陈酿的过程中，建议还是采用酒桶。而实木片则起到辅助作用。
二、实木酒桶是否可以无限期使用
葡萄酒在酒中与桶壁接触，其芳香物质融入水中。随着时间的流逝，酒中的芳香物越来越少，桶壁的香气会逐渐减少，必威betawy88酒桶认为旧酒桶易受到不利微生物的污染，其有效成分也会减少。一般的酒桶使用寿命最好不超过10年。使用后期可以加入实木片，以增加酒桶的有效成分。当酒桶使用到一定年龄后，一定要及时更换。
三、实木酒桶采购是否应一步到位
由于酒桶成本高昂，有些企业在酒厂新建时，想要一本万利，一步到位。必威betawy88酒桶认为这种想法是不切合实际的。酒桶最好是定期、少量、持续购买。根据每年的酿酒情况及时更换。选择合适的酒桶。自酿酒的朋友们，最好是购买大小不一的酒桶，根据储酒量更换酒桶。
实木酒桶的制作步骤：
第一步先将取下来的木材劈成木片，在使用钢锯切割的时候，多会破坏掉木头本身的年轮和纤维，所以在第一步的制造过程中必须是用人工斧劈，并经过细磨成为表面平整的木板，这是将散酒木酒桶制造好的基础；
第二步时间较长，对木材进行干燥处理。橡木片在制做前必须置于室外，这个过程主要为了增加橡木的防水性，还可以对单宁的涩味进行弱化；
第三步把橡木片组合起来。把已经干燥的橡木，裁成中间宽，两端小的木片，一般在制作一个桶的时候需要32块橡木片，并且用铁条对橡木进行固定；
第四步是至关重要的一步，对像木桶加热和熏烤。通过加热橡木这种方法可以让橡木留下烟熏的味道，这会使浸泡的葡萄酒拥有杏仁、面包的香味；
第五步检验，将散酒木酒桶盖上盖子进行密封检验，检测合格之后便可以把散酒实木酒桶进行艺术加工处理，投入到市场当中。
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