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       实木酒桶它本身含有香橡素(单宁)木质素、糖类、丁子香酚、纤维、红橡木内脂、多酚化合物、醛类及芳香酸等十几种成份通过现代科学技术测试方式检验全新的橡木桶陈酿的酒用气液相色谱质谱分析其香味化学物质峰数更多由于木制微气孔能使少量氧慢慢渗入实木酒桶促进了酒中各种成份间的重排、缔合、缩合与高分子化合物反映防止了单个化学物质呈香的单调性与刺激感并且红橡木中的多种成份与酒中的各组分产生微秒繁杂的变动和反映以适当面均衡的情况存有使香醇更浓厚、纯正、口味更顺滑醇正丰富多彩口味大大提高品质明显提升。